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Alexander Agethle, a capo dell’azienda. Dopo anni all’estero ha preso le redini dell’attività di famiglia.
Sonja Sagmeister, la grande forza dietro le quinte. Le sue conoscenze di nutrizionista, la sua esperienza con la cucina integrale e la sua routine di albergatrice confluiscono ogni giorno nell’azienda.
Max Eller, il casaro. Max aveva otto anni quando è salito in alpeggio per la prima volta. Da allora la sua passione per le mucche e il latte non si è mai spenta.
